Nürnbergi mézes sűtemény hozzávalók

• 80 dkg finomliszt
• 25 dkg cukor
  
• 25 dkg ráma margarin
• 2 kiskanál szódabikarbóna
  
• 1 evőkanál mézes sűtemény fűszerkeverék
  
• 1 mokkáskanál reszelt citromhéj
  
• 1 mokkáskanál reszelt narancshéj
  
• 2 dl méz
  
• 3 tojás
• nyújtáshoz kicsi liszt
  

Nürnbergi mézes sűtemény elkészítése

A lisztet a szódabikarbónával a reszelt citrom és narancshéjjal, a mézes sűtemény fűszerkeverékkel, cukorral összekeverjük. Margarinnal elmorzsoljuk, majd a mézzel és a tojásokkal összedolgozzuk. Kemény tésztává gyúrjuk, 3 cipóra osztjuk. A cipókat 3 mm-er vékonyra nyújtjuk, ülönböző karácsonyi formákat szaggatunk belőle. Előmelegitet sűtőben 180 fokon sűtjük.